Das Brot vorbereiten: Toaste die Brotscheiben goldbraun und knusprig. Während das Brot toastet, haben die Kinder Zeit, dir bei den nächsten Schritten zu helfen!

Die Avocado-Creme zaubern: Halbiere die Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Jetzt dürfen die kleinen Helfer ran: Mit einer Gabel die Avocado zu einer cremigen Masse zerdrücken. Ein Spritzer Zitronensaft, eine Prise Salz und Pfeffer dazu - fertig ist die grüne Magie!

Den Lachs vorbereiten: Teile den geräucherten Lachs in mundgerechte Stücke. Hier können ältere Kinder zeigen, wie künstlerisch sie den Lachs arrangieren können.

Das Meisterwerk zusammenfügen: Verteile die Avocado-Creme großzügig auf dem warmen Toast. Lege den Lachs kunstvoll darauf und garniere mit der frischen Mikrokresse. Ein Hauch Olivenöl und eine kleine Prise Pfeffer vollenden das Kunstwerk.

Genießen und strahlen: Am besten sofort servieren, solange das Brot noch warm ist. Macht ein Foto für Instagram und genießt gemeinsam euer selbstgemachtes Kunstwerk!