Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Bananen zerdrücken: Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie eine weiche, cremige Konsistenz haben.

Zutaten mischen: Haferflocken, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen. Wenn du Rosinen, Schokostückchen oder Nüsse hinzufügen möchtest, diese ebenfalls unterrühren.

Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Häufchen der Teigmasse auf das Backblech setzen und leicht flach drücken, damit sie eine Keksform bekommen.

Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.

Diese Hafer-Bananenkekse sind eine gesunde und einfache Nascherei, perfekt für Kinder!