Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

In der Zwischenzeit Zwiebel fein würfeln und das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen.

Das restliche Gemüse hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.