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Dattel-Kugeln
Gesunde Dattel-Kugeln ohne Zucker – der perfekte Energiesnack in 15 Minuten! Mit Datteln, Nüssen und Kakao. Natürlich süß, proteinreich und ideal für Kinder und unterwegs. No-Bake Energyballs!
Stück
Stück
Zutaten
- 200 g entsteinte Datteln
- 100 g Nüsse z. B. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse
- 2 EL Kakaopulver ungesüßt
- 1 EL Kokosöl oder Wasser optional, für die richtige Konsistenz
- Optional Kokosraspeln, gemahlene Nüsse oder Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten: Falls die Datteln sehr trocken sind, weiche sie für 10 Minuten in warmem Wasser ein und lasse sie anschließend gut abtropfen.
- Alles mixen: Gib die Datteln, die Nüsse und den Kakao in die Küchenmaschine und mixe alles, bis eine klebrige Masse entsteht. Falls die Masse zu trocken ist, füge etwas Kokosöl oder Wasser hinzu.
- Kugeln formen: Nimm jeweils etwa einen Teelöffel der Masse, rolle sie zwischen deinen Händen zu kleinen Kugeln.
- Wälzen (optional): Wälze die Kugeln in Kokosraspeln, gemahlenen Nüssen oder Kakaopulver, um sie hübsch und noch leckerer zu machen.
- Kühlen: Stelle die Dattel-Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.