Teig zubereiten: Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Apfel vorbereiten: Apfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Pfannkuchen backen: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig hineingeben und Apfelspalten darauf verteilen. Von beiden Seiten goldbraun backen.