Gewürzpaste vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Kurkuma, Zimt und schwarzen Pfeffer mit 2 EL warmem Wasser und 1 EL Honig zu einer glatten Paste verrühren. So vermeidest du Klümpchen in der Milch.

Milch sanft erwärmen: Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Nicht kochen lassen! Sie ist perfekt, wenn kleine Dampfwölkchen aufsteigen.

Gewürze einrühren: Den Topf vom Herd nehmen und die Gewürzpaste mit einem Schneebesen einrühren. Dabei kräftig schlagen, damit sich alles gut vermischt.

Süßen und verfeinern: Den restlichen Honig, Vanille-Extrakt und optional das Kokosöl hinzufügen. Nochmals gut durchrühren.

Aufschäumen (optional): Für extra Cremigkeit die Milch mit einem Milchaufschäumer oder Schneebesen kräftig aufschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.

Servieren: Die goldene Milch durch ein feines Sieb in vorgewärmte Tassen gießen, um eventuelle Gewürzreste herauszufiltern. Mit einer Prise Zimt bestäuben.