Hähnchen-Wings mit drei Dips (Heißluftfritteuse)
Perfekt knusprige Hähnchen-Wings aus der Heißluftfritteuse mit drei festlichen Dips, die jeder Altersgruppe schmecken.
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Portionen
4
Kochutensilien
- Heißluftfritteuse
- 1 große Schüsseln zum Marinieren
- 3 Kleine Schüsseln für die Dips
- Handrührgerät oder Schneebesen
- Küchenthermometer *Mein Tipp
Zutaten
- Für die Wings:
- 1 kg Hähnchen-Wings etwa 12-15 Stück
- 2 TL Paprikapulver süß
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- Cranberry-Senf-Dip:
- 100 g getrocknete Cranberries
- 3 EL Dijon-Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Mayonnaise
- Prise Salz
- Honig-Zimt-Dip:
- 4 EL Honig
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL weiche Butter
- Prise Salz
- Kräuter-Knoblauch-Dip:
- 150 g Schmand oder saure Sahne
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 2 EL frische Petersilie gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch gehackt
- 1 TL frischer Rosmarin gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Wasche die Wings gründlich und tupfe sie trocken. In einer großen Schüssel alle Gewürze mischen. Wings mit Olivenöl beträufeln und dann mit der Gewürzmischung rundherum einreiben. 15 Minuten marinieren lassen.
- Schritt 2: Dips zubereiten
- Für den Cranberry-Dip die Cranberries fein hacken und mit allen anderen Zutaten verrühren. Für den Honig-Zimt-Dip alle Zutaten cremig schlagen. Für den Kräuter-Dip alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Dips kalt stellen.
- Schritt 3: Wings garen
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Wings in einem einlagigen Korb anordnen, nicht überlappen. 25 Minuten backen, nach 15 Minuten einmal wenden. Die Haut sollte goldbraun und knusprig sein.
- Schritt 4: Servieren
- Wings heiß servieren mit den drei Dips in separaten Schälchen. Mit frischen Kräutern garnieren.