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Halloween Cake Pops

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Stück 20

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät oder Küchenmaschine
  • Kastenform (ca. 25cm)
  • Cake Pop-Former oder Eisportionierer
  • Wasserbad oder Mikrowelle zum Schmelzen
  • Hohes Glas oder Styropor zum Trocknen
  • Kleine Schüsseln für Dekoration
  • Backpapier

Zutaten

Für den Grundkuchen:

  • 200 g Mehl gerne zur Hälfte Vollkornmehl
  • 150 g Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 80 g weiche Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Bindung:

  • 100 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 50 g Puderzucker

Für die Dekoration:

  • 200 g weiße Schokolade oder Candy Melts
  • 100 g dunkle Schokolade
  • Orange Gel-Lebensmittelfarbe z.B. von Wilton
  • Schwarze Gel-Lebensmittelfarbe
  • Alternativ: 150g orange Candy Melts fertig gefärbt
  • 24 Cake Pop-Stiele
  • Wackelaugen
  • Zuckerperlen in verschiedenen Farben
  • Kokosflocken
  • Mini-Marshmallows
  • Schwarze Schokostreusel

Zubereitung

  • Tag 1 - Der Grundstein wird gelegt:
    Familienvorbereitung: Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und Arbeitsplätze für die kleinen Helfer einrichten. Schürzen anziehen nicht vergessen!
    Kuchenzauber beginnt: Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren - hier können schon kleine Hände beim Knopfdrücken helfen. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt dazu.
    Das große Mischen: Mehl, Backpulver und Salz mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Der Teig sollte schön glatt sein.Backofen-Action: Teig in die gefettete Form füllen und 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Auskühlen lassen - perfekte Zeit für eine kleine Aufräum-Session mit den Kindern.
    Krümel-Therapie: Den abgekühlten Kuchen zerbröseln - das ist der absolute Lieblingsjob der Kleinen! Die Krümel sollten schön fein sein.
    Bindungs-Magie: Frischkäse und Puderzucker zu den Kuchenkrümeln geben und gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
    Kugel-Kunst: Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Das erfordert etwas Fingerspitzengefühl - jede Kugel sollte schön rund und fest sein. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Tag 2 - Die Verwandlung beginnt:
    Schokoladen-Vorbereitung: Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Für die perfekte Halloween-Orange: In die geschmolzene weiße Schokolade tropfenweise orange Gel-Lebensmittelfarbe einrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Dunkle Schokolade separat schmelzen.
    Wichtiger Tipp: Gel-Farben verwenden, keine flüssigen - die lassen die Schokolade gerinnen!
    Stiel-Technik: Cake Pop-Stiele etwa 1cm tief in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann in die Kugeln stecken. 10 Minuten antrocknen lassen.
    Der große Tauchgang: Jeden Cake Pop vollständig in die Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Das erfordert etwas Übung - macht nichts, wenn die ersten nicht perfekt werden!
    Kreativ-Explosion: Solange die Schokolade noch weich ist, mit Wackelaugen, Streuseln und anderen Dekoelementen verzieren. Hier ist Schnelligkeit gefragt - und jede Menge Spaß!
    Trocken-Phase: Cake Pops zum Trocknen in ein hohes Glas stellen oder in Styropor stecken. Etwa 30 Minuten warten - die längste halbe Stunde im Leben von Kindern!

Notizen

Mein Familien-Tipp: Cake Pop-Stiele kosten online nur 3-5 Euro für 100 Stück und halten ewig. Die Investition lohnt sich - allein schon für die Sicherheit der Kinder und das bessere Ergebnis.