Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Hackfleisch anbraten: Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch im Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gurken hinzufügen: Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden und unter das Hackfleisch mischen.

Schichten: Eine Auflaufform einfetten. Kartoffelscheiben und Hackfleisch-Gurken-Mischung abwechselnd schichten.

Sahne und Käse: Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.