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Magische Tomatensauce

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 31 Minuten
ml 600
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Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 Karotten gerieben
  • 1 Paprika in kleinen Würfeln
  • 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 TL Honig oder Dattelsirup für die natürliche Süße
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  • Gemüse vorbereiten: Lass die Kinder das Gemüse waschen, während du es schneidest oder reibst. Kleine Aufgaben wie das Zupfen von Basilikum oder das Messen der Gewürze sind ideal für kleine Helfer.
  • Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an. Füge die Karotten und Paprika hinzu und lass alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
  • Tomatensauce hinzufügen: Gib die gehackten Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze in die Pfanne. Rühre alles gut um und lass die Sauce bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln.
  • Optional pürieren: Wenn deine Kinder keine Stücke mögen, kannst du die Sauce mit einem Pürierstab glatt mixen.