Schritt 1: Siebe das Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in eine kleine Schüssel. Das verhindert Klümpchen und sorgt für eine samtige Textur.

Schritt 2: Gib den EL heißes Wasser (nicht kochend!) zum Matcha-Pulver und verrühre mit dem Bambusschneebesen in kreisenden Bewegungen zu einer glatten, dickflüssigen Paste. Nimm dir Zeit dafür - das ist dein Achtsamkeitsmoment.

Schritt 3: Erwärme die Pflanzenmilch sanft in einem kleinen Topf oder für 1-2 Minuten in der Mikrowelle. Sie sollte heiß sein, aber nicht kochen.

Schritt 4: Gieße etwa die Hälfte der warmen Milch langsam zur Matcha-Paste und rühre kontinuierlich weiter. So entsteht keine Trennung der Zutaten.

Schritt 5: Füge Ahornsirup, Vanilleextrakt und Zimt hinzu, dann die restliche Milch. Schäume alles zusammen nochmal kräftig auf - entweder mit dem Schneebesen oder einem Milchaufschäumer.

Schritt 6: Gieße deinen Matcha-Latte in deine Lieblingstasse, nimm einen tiefen Atemzug und genieße den ersten Schluck bewusst. Du hast ihn dir verdient!