Zutaten
- 250 g Magerquark
- 1 Ei
- 3 EL neutrales Öl z. B. Rapsöl
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker für süße Variante, weglassen bei herzhaft
- 200 g Mehl Dinkel oder Weizen
- 1 TL Backpulver
- Optional süß: Apfelstücke Banane, Rosinen, Zimt
- Optional herzhaft: Käse Paprika, Schinken, Mais
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Quark, Ei, Öl, Salz und (Zucker bei süß) in einer Schüssel gut verrühren.Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
- Jetzt kommt der Spaß: Kinder dürfen nun ihre „Extras“ hinzufügen – süß oder herzhaft.
- Aus dem Teig kleine Kugeln oder andere Formen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.Wer mag, kann sie leicht platt drücken oder mit einem Muster verzieren.
- Ab in den Ofen – ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.Etwas abkühlen lassen (auch wenn’s schwerfällt!) und genießen.