Burgerpatties vorbereiten: Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Ei, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Aus der Masse vier gleich große Patties formen.
Patties braten: In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Wer es besonders saftig mag, kann die Patties kürzer braten, bis sie innen noch leicht rosa sind. Kurz vor Ende der Garzeit den Käse auf die Patties legen, damit er schmilzt.
Burgerbrötchen vorbereiten: Während die Patties braten, die Burgerbrötchen halbieren und im Toaster oder in einer Pfanne leicht rösten, bis sie goldbraun sind.4 Burgerbrötchen
Burger zusammenstellen: Die unteren Hälften der Brötchen mit den gewünschten Saucen bestreichen. Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf die Brötchen legen, das Patty daraufsetzen und mit weiteren Belägen wie Avocado oder BBQ-Sauce toppen. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
Servieren: Die Burger sofort servieren. Dazu passen Pommes aus dem Ofen, ein frischer Salat oder auch Süßkartoffelpommes.
