Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch sollte gleichmäßig geschnitten sein, damit die Nuggets gleich groß sind und gleichmäßig garen.
Panade vorbereiten: Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen. Die Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen und das Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
Nuggets panieren: Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zum Schluss im Paniermehl wenden, bis sie komplett bedeckt sind.
Nuggets braten: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Nuggets darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren: Die selbstgemachten Chicken Nuggets warm servieren, zum Beispiel mit einem Dip wie Ketchup oder einer Joghurt-Kräuter-Sauce.