- 3 große Süßkartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver nach Belieben
Schritt 1: Süßkartoffeln vorbereiten Die Süßkartoffeln schälen und in etwa gleich große Stifte schneiden. Das sorgt dafür, dass die Fritten gleichmäßig garen und eine schöne Konsistenz bekommen. Schritt 2: Würzen und mischen Die Süßkartoffelstifte in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl, Salz und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen, sodass alle Süßkartoffelstifte gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt sind. Dieser Schritt gibt den Fritten den besonderen Geschmack, den Kinder lieben. Schritt 3: Backen Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewürzten Süßkartoffelstifte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen. So werden die Fritten schön knusprig. Die Fritten für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
