Ein fruchtiger, cremiger Smoothie voller Vitamin C, der Kinder durch die Erkältungszeit bringt. Einfach, schnell und so lecker, dass sogar Gemüsemuffel freiwillig zugreifen.
200mlfrisch gepresster Orangensaftca. 2-3 Orangen oder Bio-Direktsaft
1kleines Stück frischer Ingwerca. 1cm, optional
1TLHonigoptional, ab 12 Monaten
50mlWasser oder Hafermilchfür die gewünschte Konsistenz
Optional: 1 EL Haferflocken für Extra-Sättigung
Optional: Saft einer halben Zitrone für Extra-Vitamin-C-Kick
Zubereitung
Schäle die Banane und breche sie in grobe Stücke – oder lass dein Kind sie mit einem Kindermesser in Scheiben schneiden. Das ist eine super Übung für die Feinmotorik! Wenn du frischen Ingwer verwendest, schäle ein kleines Stück (etwa daumennagelgroß) und schneide es in winzige Würfelchen. Keine Sorge, der Mixer zerkleinert es später.
Gib alle Zutaten in den Mixer: Banane, gefrorene Erdbeeren, Orangensaft, Ingwer (falls verwendet), Honig und Wasser oder Hafermilch. Lass dein Kind die gefrorenen Beeren einwerfen – das macht ein zufriedenstellendes "Klonk"-Geräusch, das Kinder lieben.
Setze den Deckel fest auf (lass das dein Kind machen, aber kontrolliere nochmal!) und starte bei niedriger Geschwindigkeit. Steigere dann nach 10 Sekunden auf höchste Stufe. Mixe 60-90 Sekunden, bis alles super cremig ist und keine Stückchen mehr zu sehen sind. Der Smoothie sollte die Konsistenz eines dicken Milchshakes haben.
Zu dick? Füge noch etwas Orangensaft oder Wasser hinzu und mixe kurz nach. Zu dünn? Gib noch ein paar gefrorene Beeren oder eine halbe Banane dazu. Die perfekte Konsistenz ist Geschmackssache – manche Kinder mögen es trinkbar, andere fast löffelbar.
Gieße den Smoothie in bunte Gläser, stecke Strohhalme rein und serviere sofort. Wenn du magst, garniere mit einem Stückchen Erdbeere am Glasrand oder streue ein paar Haferflocken obendrauf. Das Auge isst (trinkt) mit!
Notizen
Profi-Tipp: Wenn deine Kinder besonders skeptisch sind, fülle den Smoothie in Eiswürfelformen und friere ihn ein. So werden daraus "Power-Eiswürfel", die sie in Wasser geben können. Oder nutze Eis-am-Stiel-Formen für gesunde Vitamin-Lollis!