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Warmer Apfel-Zimt-Smoothie
Ein gemütlicher warmer Smoothie, der wie flüssiger Apfelkuchen schmeckt und dabei voller Vitamine steckt – perfekt für kalte Morgen und verschlafene Kinder.
Gläser
Gläser
Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel am besten süß-säuerliche Sorten wie Elstar oder Gala
- 300 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Honig oder Ahornsirup optional
- 1 Prise Vanillepulver optional
- 1 EL Haferflocken optional, für extra Sättigung
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Ältere Kinder können dabei helfen, jüngere die geschnittenen Stücke in den Topf legen.
- Die Apfelwürfel mit 2-3 EL Wasser in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten weich kochen. Den Zimt hinzufügen und alles gut vermischen. Der Duft, der dabei entsteht, ist pure Magie!
- Während die Äpfel kochen, die Milch in einem separaten Topf oder in der Mikrowelle erwärmen – sie sollte warm, aber nicht kochend sein.
- Die weichen Äpfel vom Herd nehmen und mit dem Mixer oder Pürierstab zu einem glatten Püree verarbeiten. Bei Bedarf Honig und Vanille hinzufügen.
- Die warme Milch nach und nach unter das Apfelpüree mixen, bis eine cremige, trinkbare Konsistenz entsteht. Wer mag, kann jetzt noch die Haferflocken hinzufügen.
- Den warmen Smoothie sofort in vorgewärmte Tassen füllen und genießen. Ein bisschen Zimt zum Bestreuen macht das Ganze noch hübscher.
Notizen
Profi-Tipp: Wärmt die Tassen vorher mit heißem Wasser an – so bleibt der Smoothie länger warm und die Kinder verbrennen sich nicht die Finger an kalten Tassen.