Apfel vorbereiten: Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Porridge kochen: Die Haferflocken in einem Topf ohne Fett bei mittlerer Hitze kurz anrösten, bis sie leicht duften. Dann heißes Wasser oder Milch darüber gießen. Den Zimt, Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzufügen. Alles zum Köcheln bringen und unter regelmäßigem Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Porridge cremig ist.
Für kleinere Kinder: Apfelstücke ca. 10 Minuten in heißem Wasser dünsten, um sie weicher und leichter verdaulich zu machen.
Porridge anrichten: Das fertige Porridge in Schälchen füllen. Die Apfelstücke und die Granatapfelkerne gleichmäßig auf dem Porridge verteilen.
Dekorieren und süßen: Mit gehackten Nüssen bestreuen und nach Belieben mit Ahornsirup süßen.
Servieren: Die weihnachtlichen Porridge-Schälchen warm servieren und genießen.
