Mini-Pizzataschen aus der Heißluftfritteuse mit selbstgemachtem Teig: Knusprig, käsig und hausgemacht!
Selbstgemacht schmeckt einfach besser! Diese Mini-Pizzataschen mit selbstgemachtem Teig aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für die ganze Familie. Frisch gebacken, gefüllt mit würziger Tomatensoße, geschmolzenem Käse und mildem Belag wie Mais oder Schinken – außen knusprig, innen herrlich saftig!
Warum dieses Rezept ideal für Familien ist
- Frisch und hausgemacht:
Der selbstgemachte Pizzateig schmeckt einfach besser und ist frei von Zusatzstoffen. - Gesund(er) aus der Heißluftfritteuse:
Knusprig gebacken, ganz ohne viel Fett – perfekt für kleine und große Genießer. - Kreativ und vielseitig:
Jede Pizzatasche kann individuell gefüllt werden – da kommt keine Langeweile auf! - Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen:
Die Mini-Pizzataschen lassen sich super einfrieren oder für unterwegs vorbereiten.
So holst du deine Kinder mit ins Boot
- Teig kneten:
Der selbstgemachte Teig bietet die perfekte Gelegenheit für kleine Hände, sich kreativ auszutoben. - Füllung wählen:
Lass die Kinder ihre Lieblingszutaten aussuchen – von Mais über Schinken bis hin zu Paprika. - Taschen formen:
Gemeinsam den Teig ausrollen, füllen und verschließen – ein riesiger Spaß für die ganze Familie!
Tipps und Tricks für perfekte Mini-Pizzataschen
- Teig dünn ausrollen:
Je dünner der Teig, desto knuspriger wird die Pizzatasche. - Ränder gut verschließen:
Die Ränder mit Wasser oder Eiweiß bestreichen und mit einer Gabel festdrücken. - Mit Öl bepinseln:
Ein Hauch Olivenöl sorgt für eine goldbraune Kruste in der Heißluftfritteuse.
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Nudelholz
- Messer oder Pizzaschneider
- Heißluftfritteuse
- Gabel zum Verschließen der Ränder
Zutaten
Zutaten für den Teig (für ca. 8 Stück)
- 250 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
- 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Für die Füllung:
- 100 ml Tomatensoße selbstgemacht oder gekauft
- 100 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Mozzarella
- 100 g mildes Topping z. B. Mais, Schinken, Paprika
- 1 EL Olivenöl zum Bestreichen
- Optional: Oregano Sesam oder Kräuter zum Bestreuen
Zubereitung
- Teig zubereiten:Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.Mehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben, Hefewasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig ausrollen:Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in kleine Kreise oder Rechtecke schneiden.
- Füllen:Die Teigstücke mit Tomatensoße bestreichen, Käse und gewünschte Zutaten darauflegen.
- Verschließen:Den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. Optional mit etwas Öl bepinseln.
- Backen:Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten in der Heißluftfritteuse backen, bis sie goldbraun sind.
FAQ – Häufige Fragen zu Mini-Pizzataschen aus der Heißluftfritteuse
1. Kann ich den Teig auch vorbereiten?
Ja! Der Teig kann am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
2. Kann ich die Pizzataschen einfrieren?
Definitiv! Am besten vor dem Backen einfrieren und bei Bedarf in der Heißluftfritteuse fertig backen.
3. Welche Füllungen sind noch geeignet?
Probiere auch Spinat und Feta, Pilze oder süße Varianten mit Apfel und Zimt!
4. Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Ja! Verwende pflanzlichen Käse und ersetze den Teig durch einen veganen Hefeteig.
Mit diesen Mini-Pizzataschen aus der Heißluftfritteuse mit selbstgemachtem Teig bringst du frischen, knusprigen Genuss auf den Familientisch. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 😊