Selbstgemachte Pizza
– Ein einfacher Genuss, der der ganzen Familie schmeckt
Pizza ist ein Klassiker, der Jung und Alt begeistert. Besonders wenn es um eine selbstgemachte Pizza geht, ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Dieses Rezept für selbstgemachte Pizza ist kinderfreundlich und bietet der ganzen Familie nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern auch eine gemeinsame Aktivität, die Spaß macht. Vom Kneten des Teiges bis zum Belegen der Pizza – hier können auch die Kleinsten mithelfen. Die Zutaten sind einfach und das Ergebnis ist unschlagbar lecker!
Zutaten
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Tomatensauce
- 200 g Mozzarella
- Belag nach Wahl z.B. Paprika, Mais, Schinken, Pilze
Die Zutaten sind einfach und oft in der Küche vorhanden. Hier kannst du kreativ werden – von buntem Gemüse bis hin zu Käse und Wurst ist alles erlaubt!
Zubereitung
- Schritt 1:Zuerst bereitest du den Pizzateig zu. Dazu Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel mischen. Füge das warme Wasser und das Olivenöl hinzu und vermische alles zu einem glatten Teig. Knete den Teig für ca. 5-10 Minuten, bis er geschmeidig ist.
- Schritt 2:Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dies ist ein wichtiger Schritt, damit der Teig schön locker wird.
- Schritt 3:Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Verwende ein Nudelholz, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Anschließend den Teig auf ein Backblech legen.
- Schritt 4: Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella bestreuen. Nun kommt der Spaß: Belege die Pizza nach Belieben. Das ist der perfekte Moment, um die Kinder einzubinden – sie können kreativ entscheiden, was auf ihre Pizza kommt.
- Schritt 5: Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Pizza ca. 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Schritt 6: Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Jetzt heißt es genießen!
Praktische Tipps für die Zubereitung
- Den Teig vorbereiten: Du kannst den Teig auch bereits am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. So hast du weniger Stress am nächsten Tag.
- Vielfältiger Belag: Lass deine Kinder ihre eigene Pizza belegen. Das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Freude am Kochen.
Warum One-Pot-Gerichte so beliebt sind
Selbstgemachte Pizza bietet nicht nur mehr Kontrolle über die Zutaten, sondern ist auch eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen. Beim Teigkneten und Belegen entwickeln Kinder wichtige motorische Fähigkeiten und lernen gleichzeitig, wie Lebensmittel zubereitet werden.
Kreativität fördern: Kinder lieben es, sich ihre eigenen Kombinationen auszudenken und ihre persönlichen Lieblingszutaten auszuwählen.
Besser als Fertigpizza: Im Vergleich zu Fertigpizza enthält die selbstgemachte Variante weniger Zusatzstoffe und Transfette.
Weniger Zucker: Die selbstgemachte Tomatensauce kann ohne Zuckerzusätze zubereitet werden, was für die Gesundheit der Kinder besser ist.
Produktvorschläge für die Zubereitung der selbstgemachten Pizza
Einige hilfreiche Produkte, die die Zubereitung der Pizza erleichtern:
- Pizzastein: Ein Pizzastein macht den Boden besonders knusprig und sorgt für das typische Pizza-Feeling.
- Nudelholz: Um den Teig gleichmäßig auszurollen, ist ein gutes Nudelholz unerlässlich.
- Pizzaschneider: Ein Pizzaschneider erleichtert das Aufteilen der fertigen Pizza in Stücke.
Diese Produkte sorgen für eine stressfreie Zubereitung und ein optimales Ergebnis