Go Back
–+ servings
Karotten-Kokos-Bällchen
Drucken

Karotten-Kokos-Bällchen aus der Heißluftfritteuse

15 Stück
Gesamtzeit: 20 Minuten
Stück

Kochutensilien

  • Küchenreibe *Mein Tipp
  • große Schüssel(n)
  • Heißluftfritteuse

Zutaten

  • 2 mittelgroße Karotten fein geraspelt
  • 100 g Haferflocken zart oder kernig
  • 50 g Kokosraspeln + etwas zum Wälzen
  • 2 EL Honig alternativ Dattelsirup oder Apfelmus
  • 1 EL Kokosöl optional für mehr Saftigkeit

Zubereitung

  • Teig vorbereiten:
    Karotten fein raspeln.Mit Haferflocken, Kokosraspeln und Honig zu einer formbaren Masse vermengen.
  • Bällchen formen:
    Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen.Optional in Kokosraspeln wälzen.
  • Backen:
    Die Bällchen in die Heißluftfritteuse legen.Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Servieren:
    Kurz abkühlen lassen und genießen!