Go Back
–+ Stück

Karotten-Kokos-Bällchen aus der Heißluftfritteuse

Drucken
Gesamtzeit: 20 Minuten
Stück 15
Verhindert das dein Screen schwarz wird

Zutaten

  • 2 mittelgroße Karotten fein geraspelt
  • 100 g Haferflocken zart oder kernig
  • 50 g Kokosraspeln + etwas zum Wälzen
  • 2 EL Honig alternativ Dattelsirup oder Apfelmus
  • 1 EL Kokosöl optional für mehr Saftigkeit

Zubereitung

  • Teig vorbereiten:
    Karotten fein raspeln.Mit Haferflocken, Kokosraspeln und Honig zu einer formbaren Masse vermengen.
  • Bällchen formen:
    Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen.Optional in Kokosraspeln wälzen.
  • Backen:
    Die Bällchen in die Heißluftfritteuse legen.Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Servieren:
    Kurz abkühlen lassen und genießen!