Quark-Bananen-Kekse –
Zuckerfrei und perfekt für Kleinkinder
Die Quark-Bananen-Kekse sind eine wunderbare und gesunde Alternative zu klassischen Keksen, speziell für kleine Kinder. In diesem Rezept sorgt die pürierte Banane für eine angenehme, natürliche Süße, während der Quark die Kekse besonders weich und saftig macht. Quark-Bananen-Kekse – Zuckerfrei und perfekt für Kleinkinder, sie sind ein toller Snack für zwischendurch und eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen.
Diese Kekse sind zuckerfrei und enthalten nur wenige Zutaten, was sie perfekt für den Alltag mit Kleinkindern macht. Ich muss zugeben das mir dieses einfache Rezept schon so manchen Tag gerettet hat. Diese Quark-Bananen-Kekse sind wirklich ideal für Kleinkinder.
Zutaten
- 150 g Quark
- 2 reife Bananen
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g Haferflocken zart
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Bananen pürieren: Die reifen Bananen in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich pürieren, bis ein glatter Brei entsteht.- Teig vorbereiten: Den Quark, den Vanilleextrakt und die Prise Salz zu den pürierten Bananen geben und alles gut verrühren. Das Dinkelmehl und die Haferflocken dazugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Der Teig sollte etwas klebrig, aber formbar sein.
- Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln auf das vorbereitete Backblech legen und leicht flach drücken, sodass Kekse entstehen.
- Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Quark als Zutat
Quark ist eine hervorragende Zutat für Kleinkind-Rezepte, da er reich an Eiweiß und Kalzium ist. Eiweiß unterstützt das gesunde Wachstum, während Kalzium wichtig für die Entwicklung starker Knochen und Zähne ist. Darüber hinaus ist Quark leicht verdaulich und hat eine angenehme, milde Konsistenz, die besonders für kleine Kinder geeignet ist. In Kombination mit der natürlichen Süße der Banane bieten diese Kekse eine ausgewogene und nährstoffreiche Leckerei. Befreie deine kleinen Lieblinge von Zucker mit unseren Quark-Bananen-Keksen, perfekt für Kleinkinder.
Die Quark-Bananen-Kekse sind ein gesundes Rezept, das eine leckere Alternative zu klassischen Keksen bietet. Sie sind einfach zuzubereiten, benötigen nur wenige Zutaten und sind durch die Banane auf natürliche Weise gesüßt. Dieses gesunde Rezept ist ideal für die ganze Familie – sei es als kleiner Snack für zwischendurch, zum Mitnehmen oder als leckere Nascherei für die Kleinen. Diese Kekse sind zuckerfrei und daher perfekt für die Ernährung von Kleinkindern.
Die weiche und saftige Konsistenz macht sie besonders für Kleinkinder geeignet. Probiere dieses gesunde Rezept aus und genieße eine zuckerfreie Leckerei, die sicher jedem schmeckt!