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Schokoladen-Smarties-Torte – Der perfekte Geburtstagskuchen für kleine Naschkatzen!

Diese bunte Schokotorte ist ein echter Hingucker und bringt garantiert jedes Kind (und jeden Erwachsenen) zum Strahlen. Mit einer saftigen Schokobasis, cremiger Ganache und bunten Smarties als Deko ist sie nicht nur optisch ein Highlight, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach als süße Überraschung zwischendurch.

Warum diese Schokoladen-Smarties-Torte ein absolutes Highlight ist

Es gibt viele Schokotorten, aber diese hier hat einen ganz besonderen Charme. Warum? Weil sie nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch jeden Kuchen übertrumpft. Und das Beste: Sie ist so einfach zuzubereiten, dass selbst kleine Kinder beim Backen helfen können.

Drei Gründe, warum du diese Schokoladen-Smarties-Torte backen solltest:

Schokoladig und saftig: Dank geschmolzener Schokolade und Kakao im Teig wird sie super saftig.
Einfache Zubereitung: Keine komplizierten Arbeitsschritte – der Teig gelingt immer!
Kunterbunte Dekoration: Mit Smarties oder anderen bunten Schokolinsen wird die Torte ein echter Hingucker auf jedem Geburtstag.

Egal ob zum ersten Geburtstag oder zur Schulfeier – diese Torte macht Groß und Klein gleichermaßen glücklich.

Kinderleichtes Backen – So beziehst du die Kleinen mit ein

Backen mit Kindern kann manchmal chaotisch werden, aber genau das macht es so schön. Diese Torte eignet sich perfekt, um deine kleinen Helferlein mit in die Küche zu holen.

Smarties sortieren: Lass dein Kind die Smarties nach Farben sortieren. So kann es selbst entscheiden, wie das Muster auf dem Kuchen aussehen soll.
Rühren, Rühren, Rühren: Kleine Hände können prima den Teig umrühren – mit einem Handrührgerät oder einfach mit einem Schneebesen.
Verzieren: Die größte Freude haben Kinder daran, die Smarties auf die Torte zu streuen. Ganz nach dem Motto „je bunter, desto besser!“.

Tipp: Falls beim Verzieren einige Smarties verschwinden – das gehört dazu! 😉

Schokoladen-Smarties-Torte

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Backzeit: 45

Gesamtzeit: 1 50

cm Springform 24

Zutaten

Für den Schokoladenkuchen:

250 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
200 g weiche Butter
150 g Rohrzucker oder Kokosblütenzucker
3 Eier
150 ml Milch oder Hafermilch
100 g Zartbitterschokolade geschmolzen

Für die Schokoladen-Ganache:

200 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne oder Kokosmilch
1 EL Butter

Für die Dekoration:

150 g Smarties oder bunte Schokolinsen
Bunte Zuckerperlen für den Rand

Zubereitung

Den Schokoteig vorbereiten
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform mit Backpapier auslegen.Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.In einer zweiten Schüssel die Butter mit Zucker cremig rühren.Die Eier nach und nach dazugeben und weiterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.Die geschmolzene Schokolade unterrühren.Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig rühren.Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 45 Minuten backen.
Die Schokoladen-Ganache zubereiten
Die Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen.Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zur heißen Sahne geben.Unter Rühren schmelzen lassen und zum Schluss die Butter unterheben.Die Ganache für ca. 15 Minuten abkühlen lassen, bis sie etwas fester wird.
Die Torte zusammensetzen & dekorieren
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann die Ganache gleichmäßig darauf verteilen.Smarties in einem schönen Muster auf der Oberfläche verteilen.Die bunten Zuckerperlen am Rand entlang auftragen, um einen schönen Abschluss zu bekommen.
Servieren & genießen
Die Torte in Stücke schneiden und servieren – große Kinderaugen garantiert!

Tipps & Variationen für noch mehr Geschmack

Extra schokoladig: Eine dünne Schicht Nuss-Nougat-Creme zwischen zwei Böden sorgt für noch mehr Schoko-Genuss.
Vegan: Butter durch Margarine und Eier durch Apfelmus (3 EL pro Ei) ersetzen.
Noch bunter: Statt Smarties kannst du auch essbaren Glitzer oder Zuckerherzen verwenden.
Mit Frucht: Eine dünne Schicht Erdbeermarmelade zwischen den Böden gibt eine fruchtige Note.