Sommerfrischer Nudelsalat mit Avocado und Melone: Ein kulinarisches Familienabenteuer Kennst du diese Momente, wenn der Kühlschrank dich hoffnungsvoll anstarrt, die Kinder vom Toben hungrig werden und du eigentlich keine Lust auf komplizierte Kochaktionen hast? Dann habe ich heute ein wahres Wunderrezept für dich: unseren „Sommerfrischen Nudelsalat mit Avocado und Melone“! Ein Gericht, das nicht nur […]
Die wunderbare Welt der Käse-Tomaten-Symphonie: Ein Auflauf, der Kinderaugen leuchten lässt Tomaten-Mozzarella-Auflauf Stellt euch vor: Es ist Donnerstagabend, die Kinder toben durchs Haus, der Kleinste klebt mit Schokoladenfingern am Türrahmen, und die Große diskutiert am Küchentisch über Handyzeiten. Eigentlich ein ganz normaler Abend im Familienchaos, oder? Aber heute wird alles anders! Denn heute zaubern wir […]
Wenn Kapitän Mama ruft: Ein Fischgericht, das alle in die Kombüse lockt Hand aufs Herz: Wie oft hast du dir schon gewünscht, dass ein Gericht allen schmeckt – vom zahnlosen Baby bis zum dauerschnaufenden Teenager, der gerade eine Avocado-Phase hat (aber nur, wenn sie auf Toast liegt)? Willkommen im magischen Reich des Fischragouts für Landratten, […]
Erdbeer-Zauberbrot – Mein süßer Sommerliebling für Klein & Groß Stell dir vor, dein Lieblings-Bananenbrot zieht sich ein Erdbeerkleid an und tanzt barfuß durch den Sommer. So ungefähr fühlt sich unser Erdbeer-Zauberbrot an: fruchtig, saftig, wunderbar weich und genau das Richtige, wenn deine Kinder (und du!) mal wieder Lust auf etwas Selbstgebackenes haben – aber ohne […]
Erdbeer-Pizza deluxe – Die süßeste Versuchung seit es Obst gibt Du hast Lust auf ein Dessert, das aussieht wie ein kunterbunter Kindergeburtstag, schmeckt wie Sommerferien auf der Zunge und ganz nebenbei auch noch gesund ist? Dann kommt hier dein neues Familienlieblingsrezept: Erdbeer-Pizza! Aber nicht irgendeine – sondern mit einem fluffigen Quarkboden, cremigem Belag und jeder […]
Erdbeerwolke ohne Zucker – der Lieblingskuchen für kleine Genießer Willkommen in unserer kunterbunten Familienbackstube! Heute gibt’s ein Rezept, das aussieht wie aus einem französischen Patisserie-Märchen, aber ganz einfach bei dir zu Hause gelingt – versprochen. Und das Beste? Dein Erdbeertraum deluxe wird nicht nur von deinen Kindern mitgegessen (mit Erdbeeren sowieso), sondern sie werden höchstwahrscheinlich […]
Erdbeer-Himmel aus dem Ofen: Fluffiger Quark-Auflauf für süße Familienmomente Es gibt Tage, da braucht es einfach einen Auflauf. Nicht so einen mit Käse und Brokkoli (obwohl der auch seine Berechtigung hat), sondern einen, der nach Geborgenheit schmeckt. Süß. Warm. Mit Früchten, die nach Sommer rufen. Und genau deshalb liebe ich ihn: den Erdbeer-Quark-Auflauf. Er ist […]
Mein grünes Familienlieblingsgericht: Waldzauber-Risotto mit Bärlauch und Parmesan Der Frühling ist da – und mit ihm die Zeit, in der bei uns wieder Gummistiefel im Flur rumstehen, die Kinder plötzlich Gänseblümchen überall verteilen und ich mich frage, wie lange der Winter eigentlich gedauert hat, wenn ich jetzt schon über frisches Grün auf dem Teller in […]
Bunte Gemüsepfanne mit Reis und Radieschen-Dip – Frische Farben für kleine Feinschmecker! Manchmal ist es gar nicht so einfach, Kinder für Gemüse zu begeistern – es sei denn, es ist richtig bunt, mild gewürzt und kommt in einer Form daher, die sich leicht essen lässt. Genau das bietet unsere bunte Gemüsepfanne mit Reis! Und als […]
Ofenrösti mit Möhren und Frühlingslauch – Knuspriger Genuss für die ganze Familie Kartoffelrösti sind ein echter Klassiker, den fast jeder liebt. Doch während die herkömmliche Zubereitung oft mit viel Fett und mühsamem Wenden in der Pfanne verbunden ist, geht es auch viel einfacher: Mit der Ofen-Variante gelingt das Rösti ganz ohne Stress – knusprig, aromatisch […]