Lachs ahoi! Bunte Gemüse-Päckchen vom Grill für kleine und große Genießer
Wenn der Grill plötzlich zaubern kann
Es gibt diese Gerichte, bei denen der erste Bissen sofort Sommer, Sonnenschein und gute Laune bedeutet. Unsere Bunte Gemüse-Lachs-Päckchen vom GrillLachs-Gemüse-Päckchen sind genau das:
Leicht, bunt, saftig und so einfach zuzubereiten, dass selbst ungeduldige kleine Grillmeister:innen mitmachen können. Die Bunte Gemüse-Lachs-Päckchen vom Grill sind perfekt für jede Grillparty.
Außen knusprige Folie, innen zart gedämpfter Lachs mit knackigem Gemüse – und das alles ohne Küche putzen müssen. Jackpot, oder?
Warum Lachs-Päckchen perfekt für Familien sind
- Mild und saftig – perfekt auch für kleine Kinder
- Buntes Gemüse versteckt sich mit im Päckchen – und wird auf magische Weise gegessen
- Super vorzubereiten – ideal fürs Picknick, Camping oder Gartenfest
- Kein Anbrennen, kein Stress – einfach auf den Grill legen und genießen
- Kinder können ihre eigenen Päckchen füllen – kleine kreative Ess-Kunstwerke
So machst du Kinder zu kleinen Grillchefs
Babys können nach dem Garen kleine weiche Gemüse- oder Lachsstücke bekommen.
Kleinkinder dürfen das Gemüse verteilen und eigene Gewürze streuen.
Schulkinder füllen und wickeln ihre eigenen Päckchen.
Teenager? Übernehmen stolz das Grill-Überwachen.
Tipp: Lass jedes Kind sein Päckchen selbst zusammenstellen – dann wird auch gegessen, was drin ist.
Tipps für stressfreies Lachs-Päckchen-Glück
- Dünn geschnittenes Gemüse gar schneller – perfekt für ungeduldige Kids
- Lachsstücke nicht zu dick – damit alles gleichzeitig fertig ist
- Ein kleiner Spritzer Zitrone oder Kräuterbutter dazu – noch aromatischer!
- Nicht direkt über die heißeste Glut legen – sanfte Hitze gart gleichmäßiger
- Päckchen gut verschließen, damit der Dampf drin bleibt
Kochutensilien
- Alufolie oder Grillpapier
- Messer und Schneidebrett
- Schälchen für das Gemüse
- Grillzange
Zutaten
- 4 Stücke Lachsfilet je ca. 120–150 g, ohne Haut
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine rote Paprika
- 100 g Kirschtomaten
- 1 kleine Karotte
- 1 Frühlingszwiebel
- 2-3 EL Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone
- Salz Pfeffer
- Optional: frische Kräuter z. B. Dill, Petersilie
Zubereitung
- Gemüse klein schneiden: Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen, Karotte raspeln, Tomaten halbieren, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Lachs abspülen, trocken tupfen und leicht salzen.
- Ein großes Stück Alufolie oder Grillpapier bereitlegen.
- Gemüse mittig platzieren, Lachs obendrauf setzen.
- Mit Olivenöl beträufeln, Pfeffer, Kräuter und etwas Zitronensaft darüber geben.
- Päckchen gut verschließen, aber ein kleines „Dampflüftchen“ oben lassen.
- Auf den Grill legen (indirekte Hitze) und ca. 12–15 Minuten grillen.
Varianten für noch mehr Grillabenteuer
Mit Reis: Gekochten Reis unter das Gemüse mischen
Mit Honig-Senf-Marinade: Für kleine Feinschmecker
Mit Feta: Wer liebt, streut vor dem Grillen etwas darüber
Mit mehr Schärfe: Für Teenies einen Spritzer Chili dazu
Beliebte Kategorien: