One-Pot-Pasta mit Tomaten & Mozzarella – Der schnelle Familienliebling!
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und gesund sein soll, dann ist diese One-Pot-Pasta mit Tomaten & Mozzarella genau das Richtige für dich! Wenig Aufwand, kaum Abwasch und ein Geschmack, den Groß und Klein lieben werden. Ein wahres Zaubergericht für stressfreie Familienabende!
Warum dieses Rezept ideal für Familien ist
- Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack – Alles kommt in einen Topf, kein großes Chaos in der Küche!
- Perfekte Konsistenz – Die Nudeln garen direkt in der Sauce und nehmen das volle Aroma auf.
- Gesund & anpassbar – Mit zusätzlichem Gemüse oder Gewürzen lässt sich das Rezept wunderbar variieren.
- Kinder lieben es! – Tomaten und Mozzarella sind eine unschlagbare Kombi, die fast jeder mag.
So machst du Pasta für Kinder noch attraktiver!
- Lieblingsnudeln wählen: Ob Penne, Fusilli oder Spaghetti – Hauptsache, es schmeckt!
- Extra Gemüse unterjubeln: Fein geriebene Karotten oder Zucchini fallen gar nicht auf.
- Mitbestimmen lassen: Lass dein Kind das Basilikum zupfen oder den Mozzarella zerteilen.
- Kreative Namen erfinden: „Superhelden-Pasta“ oder „Tomato-Magic“ – das macht gleich mehr Spaß!
Tipps & Tricks für stressfreies Kochen
- Alles in einem Topf: Spart Zeit und Abwasch – einfach alle Zutaten gemeinsam garen lassen.
- Noch mehr Geschmack: Ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch Knoblauch gibt der Sauce das gewisse Etwas.
- Vegetarisch und wandelbar: Du kannst den Mozzarella auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
- Reste verwerten: Am nächsten Tag schmeckt die Pasta fast noch besser – einfach kurz aufwärmen!
Zutaten
- 300 g Pasta z. B. Penne oder Fusilli
- 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano oder Basilikum
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Vorbereitung: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Kirschtomaten halbieren, Mozzarella in kleine Stücke reißen.
- Anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Alles in den Topf: Pasta, gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Kirschtomaten und Oregano hinzufügen. Gut umrühren.
- Kochen lassen: Die Pasta bei mittlerer Hitze ca. 12-15 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Finaler Touch: Mozzarella unterheben, bis er leicht schmilzt. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich die Pasta auch mit Vollkornnudeln machen?
Ja! Beachte nur, dass sie eventuell etwas mehr Flüssigkeit benötigen.
Wie verhindere ich, dass die Pasta klebt?
Rühre regelmäßig um und achte darauf, dass immer genug Flüssigkeit im Topf ist.
Kann ich das Gericht für später vorbereiten?
Ja! Es lässt sich super aufwärmen – am besten mit einem kleinen Schuss Wasser oder Tomatensauce.
Welche Kräuter passen noch dazu?
Neben Basilikum sind auch Thymian oder Rosmarin eine tolle Ergänzung!
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