Weihnachtselfen-Hüte – Zauberhafte Plätzchen für die Adventszeit
Weihnachten ohne Plätzchen? Unvorstellbar! Dieses Rezept für Weihnachtselfen-Hüte bringt magischen Glanz auf deinen Plätzchenteller. Die süßen Kekse in Form von Elfenhüten sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch ein Hingucker – perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Mit buntem Zuckerguss in Rot, Grün und Gold dekoriert und kleinen essbaren Glöckchen aus Schokodrops oder Zuckerperlen, wird das Backen zu einem kreativen Vergnügen für die ganze Familie.
Zutaten
Für den Keksteig:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter kalt
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration:
- Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser oder Eiweiß
- Lebensmittelfarben in Rot Grün und Gold
- Kleine Schokodrops oder Zuckerperlen für die Glöckchen
- Spritztüten oder Einwegspritztüten
Zubereitung
- Vermenge das Mehl, den Zucker und die Prise Salz in einer großen Schüssel. Schneide die kalte Butter in kleine Stücke und arbeite sie mit den Händen in die Mehlmischung ein, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist. Wickel ihn in Frischhaltefolie und lasse ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick aus. Steche Dreiecke oder Glocken aus (die Form der Elfenhüte) und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 8–10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass die Kekse vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie dekorierst.
- Bereite den Zuckerguss vor und teile ihn in mehrere Portionen. Färbe die Portionen in Rot, Grün und Gold ein. Fülle den Zuckerguss in Spritztüten und dekoriere die Plätzchen: Male Streifen, Punkte oder Muster auf die Hüte. Befestige kleine Schokodrops oder Zuckerperlen an der Spitze der Hüte, um die Glöckchen darzustellen. Lass die Kekse trocknen, bis der Zuckerguss fest ist.
Tipps für die perfekten Weihnachtselfen-Hüte
- Lebensmittelfarben sparsam dosieren: Die Farben sollen kräftig, aber nicht zu intensiv sein, damit die Kekse weiterhin appetitlich aussehen.
- Kreative Muster ausprobieren: Lass Kinder Streifen, Punkte oder kleine Sterne auf die Hüte malen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
- Reste verwenden: Mit übrig gebliebenem Zuckerguss kannst du auch andere Kekse verzieren oder die Elfenhüte noch individueller gestalten.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich den Teig im Voraus vorbereiten?
Ja, der Teig kann problemlos 1–2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
2. Kann ich den Zuckerguss durch etwas anderes ersetzen?
Ja, alternativ kannst du geschmolzene Schokolade verwenden. Weiße Schokolade kann ebenfalls mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden.
3. Sind die Kekse auch für Kinder unter 3 Jahren geeignet?
Ja, aber verzichte auf harte Deko wie Zuckerperlen, die verschluckt werden könnten. Weiche Deko wie kleine Marshmallows oder Schokodrops sind besser geeignet.
Fazit
Weihnachtselfen-Hüte sind die perfekte Mischung aus Kreativität und Genuss. Sie sehen nicht nur bezaubernd aus, sondern schmecken auch himmlisch gut. Dieses Rezept bietet jede Menge Spaß beim Backen und Dekorieren – ideal für die Weihnachtszeit mit der Familie. Probiere es aus und bringe mit diesen zauberhaften Keksen ein Stück Magie auf den Plätzchenteller! 🎄✨
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