Kichererbsen-Knabbereien: Der knusprige Snack
Diese knusprigen Kichererbsen sind die perfekte Alternative zu Chips. Mit Paprikapulver gewürzt und im Ofen geröstet, werden sie goldbraun und herrlich crunchy. Ideal für Fasching, Karneval oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen ca. 400 g, abgetropft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß oder scharf
- ½ TL Salz
- Optional: eine Prise Knoblauchpulver
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Kichererbsen vorbereiten: Spüle die Kichererbsen ab und lasse sie gut abtropfen. Tupfe sie mit einem Küchentuch trocken, damit sie im Ofen knusprig werden.
- Würzen: Gib die Kichererbsen in eine Schüssel und mische sie mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz. Optional kannst du Knoblauchpulver oder Chili hinzufügen.
- Backen: Verteile die Kichererbsen auf dem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen. Backe sie für 20–30 Minuten, wende sie zwischendurch, damit sie gleichmäßig rösten.
- Abkühlen lassen: Lass die Kichererbsen nach dem Backen kurz abkühlen – sie werden noch knuspriger.
Beliebte Kategorien: