Kichererbsen-Knabbereien: Der knusprige Snack
Heute habe ich ein Rezept für euch, das nicht nur super gesund, sondern auch richtig lecker ist: Knusprige Kichererbsen-Knabbereien. Diese kleinen Alleskönner sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen – perfekt für den Familienabend, die Lunchbox oder als Snack zwischendurch. Und das Beste? Sie sind blitzschnell gemacht und lassen sich nach Lust und Laune würzen!
Warum dieses Rezept ideal für Familien ist
Im hektischen Familienalltag sind Snacks gefragt, die schnell zubereitet sind, allen schmecken und dabei noch gesund sind. Unsere knusprigen Kichererbsen erfüllen all diese Kriterien:
- Gesund: Dieser Snack ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen.
- Schnell gemacht: Mit minimalem Aufwand zaubert ihr einen köstlichen Snack.
- Vielfältig: Durch verschiedene Gewürze könnt ihr den Geschmack nach Belieben anpassen.
So macht ihr eure Kinder zu kleinen Küchenhelfern
Kinder helfen oft gerne in der Küche – besonders, wenn es um Snacks geht! Hier ein paar Ideen:
- Kleinkinder: Sie können die Kichererbsen mit den Gewürzen in einer Schüssel mischen. Das ist kinderleicht und macht Spaß!
- Schulkinder: Lasst sie die Gewürze abwiegen und ihre eigene Lieblingsmischung kreieren.
- Teenager: Wie wäre es, wenn sie den Snack komplett selbst zubereiten? Das klappt garantiert.

Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen ca. 400 g, abgetropft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß oder scharf
- ½ TL Salz
- Optional: eine Prise Knoblauchpulver
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Kichererbsen vorbereiten: Spüle die Kichererbsen ab und lasse sie gut abtropfen. Tupfe sie mit einem Küchentuch trocken, damit sie im Ofen knusprig werden.
- Würzen: Gib die Kichererbsen in eine Schüssel und mische sie mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz. Optional kannst du Knoblauchpulver oder Chili hinzufügen.
- Backen: Verteile die Kichererbsen auf dem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen. Backe sie für 20–30 Minuten, wende sie zwischendurch, damit sie gleichmäßig rösten.
- Abkühlen lassen: Lass die Kichererbsen nach dem Backen kurz abkühlen – sie werden noch knuspriger.
Tipps und Tricks für perfekte Kichererbsen
- Gut abtropfen lassen: Wenn ihr Kichererbsen aus der Dose nehmt, spült sie gut ab und trocknet sie mit einem Küchentuch. So werden sie extra knusprig.
- Würzen nach Geschmack: Probiert Gewürze wie Paprika, Curry, Knoblauchpulver oder sogar Zimt für eine süße Variante aus.
- Luftig lagern: Bewahrt die Knabbereien in einem luftdichten Behälter auf, damit sie lange knusprig bleiben.
Fazit
Knusprige Kichererbsen-Knabbereien sind der perfekte Snack für die ganze Familie. Sie sind gesund, lecker und lassen sich nach Belieben variieren. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! 😊
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