Gebackene Apfelringe mit Zimt: Einfach und lecker
Wenn du einen gesunden und köstlichen Snack suchst, der nach Herbst schmeckt, sind gebackene Apfelringe mit Zimt genau das Richtige. Sie sind leicht zuzubereiten, schmecken sowohl warm als auch kalt und duften herrlich, während sie im Ofen backen. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie oder als süße Alternative zu Chips bei einer Kinderparty.
Zutaten
- 3 große Äpfel z. B. Elstar, Gala oder Braeburn
- 1 TL Zimt
- 1 EL Honig oder Ahornsirup optional, je nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
- Optional: 1 EL geschmolzene Butter oder Kokosöl
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor. Während der Ofen aufheizt, kannst du die Äpfel vorbereiten.
- Äpfel vorbereiten: Schneide die Äpfel in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und entferne das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher. Falls du keinen Ausstecher hast, kannst du das Kerngehäuse auch vorsichtig mit einem kleinen Messer herausschneiden.
- Zimt-Mischung anrühren: Vermische den Zitronensaft mit dem Zimt und, falls gewünscht, dem Honig oder Ahornsirup. Diese Mischung sorgt für den typisch süßen und würzigen Geschmack.
- Apfelringe marinieren: Gib die Apfelringe in eine Schüssel und übergieße sie mit der Zimt-Mischung. Wende die Ringe so lange, bis alle gleichmäßig bedeckt sind.
- Backen: Lege die marinierten Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie für etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Für extra Knusprigkeit kannst du sie nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Servieren: Lass die Apfelringe ein paar Minuten abkühlen und serviere sie noch warm oder kalt. Sie schmecken pur oder mit einem Klecks Joghurt oder Apfelmus besonders lecker.
Tipps und Variationen
- Knusprige Variante: Bestreiche die Apfelringe vor dem Backen leicht mit geschmolzener Butter oder Kokosöl.
- Extra Würze: Füge eine Prise Muskat oder Nelkenpulver hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Süßere Variante: Bestäube die fertigen Apfelringe mit etwas Puderzucker, wenn du es besonders süß magst.
Warum Apfelringe so besonders sind
Apfelringe sind ein Snack, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Sie enthalten keine künstlichen Zusätze und lassen sich an jede Vorliebe anpassen. Der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, sorgt für Gemütlichkeit, und die Ringe sind eine tolle Möglichkeit, Kinder an gesunde Snacks heranzuführen.
Fazit: Dattel-Kugeln und gebackene Apfelringe mit Zimt sind schnelle, einfache und gesunde Snacks, die du ohne großen Aufwand zubereiten kannst. Probier beide Rezepte aus und genieße leckere Alternativen zu klassischen Süßigkeiten! 😊
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