Apfel-Birnen-Porridge
Der Apfel-Birnen-Porridge ist die perfekte Wahl für ein nahrhaftes Frühstück, das sowohl Kinder als auch Eltern begeistert. Mit den natürlichen Süßen von Apfel und Birne kombiniert dieser Porridge gesunde Haferflocken mit frischem Obst – eine ideale Mahlzeit, um den Tag voller Energie zu beginnen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 600 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 1 großer Apfel
- 1 große Birne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Handvoll Walnüsse oder Mandeln optional für den Crunch
- Eine Prise Salz
- 1 EL Honig oder Ahornsirup optional
Zubereitung
- Den Apfel und die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Haferflocken zusammen mit der Milch und der Prise Salz in einem Topf erhitzen.
- Den Apfel- und Birnenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Obst weich und das Porridge cremig ist (ca. 10 Minuten).
- Den Honig oder Ahornsirup und das Vanilleextrakt einrühren.
- Nach Belieben mit gehackten Walnüssen oder Mandeln bestreuen und warm servieren.
Warum Porridge eine gute Wahl für Kinder ist
Porridge ist eine wunderbare Möglichkeit, den Tag mit einer ballaststoffreichen und sättigenden Mahlzeit zu beginnen. Durch die Kombination von Haferflocken mit frischen Äpfeln und Birnen erhält der Apfel-Birnen-Porridge eine fruchtige Note, die Kindern besonders gut schmeckt. Hafer ist bekannt für seine komplexen Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und so für anhaltende Energie sorgen – ideal für aktive Kinder!
Praktische Tipps für die Zubereitung
Dieses Rezept lässt sich leicht variieren: Wenn du den Porridge etwas süßer machen möchtest, kannst du zusätzlich Rosinen oder einen Spritzer Ahornsirup hinzufügen. Für eine vegane Variante verwendest du einfach pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch. Der Apfel-Birnen-Porridge lässt sich auch am Abend vorher zubereiten, sodass das Frühstück am nächsten Morgen schnell bereit ist.