Overnight Oats
Overnight Oats sind die perfekte Lösung für alle, die morgens wenig Zeit haben, aber dennoch ein gesundes Frühstück genießen möchten. Die Kombination aus Haferflocken und Chiasamen sorgt für langanhaltende Sättigung und ist voller Ballaststoffe und Nährstoffe. Mit frischen Früchten, einer Prise Zimt und deinem Lieblingstopping wird
dieses einfache Rezept zu einem Frühstücksgenuss, der ganz nach deinem Geschmack angepasst werden kann. Einfach am Abend vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am Morgen direkt genießen – Overnight Oats sind ideal für einen schnellen und gesunden Start in den Tag.
Zutaten
- 50 g Haferflocken zarte oder kernige
- 1 EL Chiasamen
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch z.B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
- 1 reife Bananen
- Eine Handvoll frische Früchte z.B. Beeren, Äpfel, Trauben, Kiwis
- 1 TL Honig oder Ahornsirup optional, je nach gewünschter Süße
- 1 Prise Zimt optional
- Toppings nach Wahl: Nüsse Samen, Kokosraspeln, Schokostückchen etc. (optional)
Zubereitung
- Grundmischung herstellen: In einem Glas oder einer Schüssel die Haferflocken und Chiasamen mischen. Die Milch hinzufügen und gut umrühren, sodass die Chiasamen nicht verklumpen.
- Banane zerdrücken: Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter die Haferflocken-Chia-Mischung rühren. Du kannst auch nur die Hälfte der Banane zerdrücken und die andere Hälfte später in Scheiben darauflegen.
- Über Nacht ziehen lassen: Die Mischung mit einem Deckel abdecken und über Nacht (mindestens 4 Stunden) in den Kühlschrank stellen, damit die Haferflocken und Chiasamen quellen können.
- Früchte und Toppings hinzufügen: Am nächsten Morgen die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen und mit frischen Früchten deiner Wahl garnieren. Optional kannst du noch Nüsse, Samen oder etwas Honig/Ahornsirup als Topping hinzufügen.
- Servieren: Genießen! Du kannst die Overnight Oats direkt aus dem Kühlschrank essen oder sie kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, falls du sie lieber nicht zu kalt magst.