Maronensuppe – Ein cremiges und kinderfreundliches Rezept für die ganze Familie
Die Maronensuppe ist eine wunderbar cremige und milde Suppe, die sich besonders gut für die kalte Jahreszeit eignet. Dieses kinderfreundliche Rezept ist perfekt für die ganze Familie, denn es kombiniert den leicht süßlichen Geschmack der Maronen mit
milden Gewürzen und einer samtigen Konsistenz, die auch für Kleinkinder geeignet ist. Diese Suppe ist nicht nur wärmend, sondern auch reich an Nährstoffen, die das Immunsystem stärken und die kalte Jahreszeit angenehmer machen.

Zutaten
- 400 g vorgegarte Maronen
- 1 mittelgroße Kartoffel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Butter oder pflanzliche Margarine
- 600 ml Gemüsebrühe mild, ungesalzen für Kleinkinder
- 100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 1 TL Thymian optional
- Salz und Pfeffer nach Geschmack sparsam verwenden, besonders für Kleinkinder
Zubereitung
- Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Anbraten: Die Butter in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel darin glasig anbraten, dann die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Maronen hinzufügen: Die vorgegarten Maronen in den Topf geben. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Optional den Thymian hinzufügen.
- Köcheln lassen: Alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Pürieren: Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Die Sahne hinzufügen und gut verrühren. Nach dem Hinzufügen der Sahne die Suppe nur noch leicht erwärmen, nicht mehr kochen.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken (für Kleinkinder sparsam würzen).
Warum es Kleinkindern schmeckt
Der leicht süßliche Geschmack der Maronen und die cremige Konsistenz machen diese Suppe besonders kinderfreundlich. Sie ist sanft gewürzt, sodass sie auch für die Kleinsten geeignet ist, und bietet eine wunderbare Möglichkeit, Kinder an neue Geschmacksrichtungen heranzuführen. Zudem ist die Maronensuppe weich und leicht verdaulich – ideal für kleine Esser.
Ja, ersetze die Butter durch pflanzliche Margarine oder Öl und verwende eine pflanzliche Alternative zur Sahne, z. B. Hafer- oder Sojacreme.
Ja, die Kartoffeln sorgen für eine cremige Konsistenz. Du kannst sie durch eine halbe Süßkartoffel oder 100 g Pastinaken ersetzen. Alternativ kannst du die Menge der Maronen etwas erhöhen.
Für Kleinkinder kannst du die Gemüsebrühe durch Wasser ersetzen und den Honig komplett weglassen. Würze nur sehr sparsam mit Salz und Pfeffer oder verzichte ganz darauf.
Knuspriges Brot, Croutons oder geröstete Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse sind ideale Begleiter. Auch ein kleiner Klecks Creme Fraîche oder pflanzliche Alternativen runden die Suppe ab.
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